「七味唐辛子」
「七味」というからには7種類の材料が使われているはず。
検索すると…
辛味の【唐辛子】
辛味と香りの【山椒、生姜】
風味と香りの【麻種、胡麻、陳皮、紫蘇】
以上の7種類らしい。
ただ安物には「ほんとに七味か？」というものがある。
さて、今回はこちらの日本酒。
創業は1833年。
漫画「夏子の酒」のモデルとなった酒蔵である。
代表ブランドは「清泉」
今回の一本は…
麹米に「越淡麗」掛米に「亀の尾」を使用。
伝統を承継しつつ現代のニーズにアピールする、その名も「夢花火・恋花火」
モダンなラベルデザインがまず目を引く。
香りは穏やか。
口に含むととてもまろやかで滑らかな酒質。
ふくらみがあって豊かな旨み。
芳醇だが重すぎず、落ち着いた味わい。
軽く温める。
やさしく穏やかな口当たり。
果実感もありふくよかで味わい深い。
冷蔵より酸が立ってすっきりする印象も。
夏酒なので冷やして飲むのが常道だろうが、ぬる燗も悪くない気がする。
・・・・・
私「七味唐辛子って7種類の材料が入ってるんですよね」
M氏「そうそう」
私「でも『ほんとに7種入ってるの？』ってやつもありますよね」
M氏「確かに！何となく胡麻でごまかしてたりね」
私「胡麻でごまかすって…オヤジギャグかっ！？」
M氏「・・・・・」
最後はやっぱりネタなのね。
そしてレベル低っ…（汗）
