常連TY氏はこだわりが強い。
料理を作る時もいろいろこだわっている。
さて、今回はこちらのカクテル。
【スタンダードな処方】
- Scotch Whisky 2/3
- Drambuie 1/3
- Orange Bitters 2dashes
ステアしてカクテルグラスに注ぎ、レモンピールを振りかける。
「ドランブイ」はスコッチウイスキーをベースにしたリキュール。
「キルト」はスコットランドの民族衣装で、タータンチェック柄のスカートのこと。
まさに「ザ・スコットランド」的なカクテルである。
ドランブイの甘みが強めに出る。
アルコールは強く酒質は重い。
ビターズとレモンピールで多少すっきりするが、なかなか手強い一杯。
ロックスタイルの方が良さそうだが「ラスティネイル」に限りなく近づく。
・・・・・
私「家で何の料理作るの？」
TY氏「パスタとか結構作るよ」
私「えっ、何パスタ作るの？？」
TY氏「パンチェッタを使ってカルボナーラとかね」
私「ん？パンナコッタ？？」
TY氏「なんのこっちゃ！？」
私「・・・・・」
「パンチェッタ」が「パンチラ」に聞こえたのはM氏（笑）
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