暑い夏が終わって季節は秋。
気候がよくなったので夏にできなかったことをやりたい。
とりあえず草むしり。
そして部屋の片付けだね。
さて、今回はこちらの日本酒。
造るのは千葉県成田市の鍋店（なべだな）株式会社。
創業は1689年。
心に響く酒造りを使命とする蔵元で、ブランドは「不動」の他に「仁勇」がある。
「不動」は2004年に誕生した新ブランド。
過去の不動は…
今回の一本は…
季節限定でリリースされる銘柄の「おりがらみ」バージョン。
薄紫色のラベルで不動というより葡萄に見える（笑）
さて、その味わいは？
「おり」は薄めできめ細かい。
フルーティーな香り。微かな発泡感あり。
甘めで芳醇ながら、重い印象はない。
生酒らしい活き活きとした躍動感を感じるお酒。
あえて温めてみる。
ミルキーな味わいが際立つ。
角が取れてまろやかになる印象。
これはこれで美味しいが、フレッシュさはやや失われる気がする。
・・・・・
私「やっと涼しくなったんで色々できましたよー」
M氏「何やったの？」
私「片付けとかね。だいぶ部屋さっぱりしたわ」
M氏「ヘアーさっぱりした？？」
私「そう、きれいに処理してツルツルなのー、ってなんでやねん！」
M氏「・・・・・」
不思議だ。
M氏との会話はなんでいつも下ネタになってしまうのだろう（苦笑）
