世にジブリ好きは多い。
私は全く興味がなくて、まともに観たのは「ラピュタ」くらい。
よく「えっ！？そんな人いるの？？」みたいな顔をされる。
そう言われても興味がないんだから仕方がない。
さて、今回はこちらの日本酒。
江戸元禄年間（1688～1703年）に創業している。
伝統を守りつつ、常に新しいタイプの酒造りにも挑戦する蔵元だ。
今回の一本は…
瓶詰め後、パストライザー（低温殺菌装置）による火入れを行い、フレッシュな味わいを残している。
さて、その味わいは？
爽やかな吟醸香。
やや甘めでフレッシュな果実味。
かすかな発泡感が心地よい。
甘めに感じるが透明でキレの良い酒質。
軽く温める。
米香が立つ。
ボディが膨らんでまろやかさが増す。
味わい深く、旨みは温めた方が感じられる。
お好みの温度で。
・・・・・
私「Mさんはジブリ好きなの？」
M氏「好きだね～」
私「そうなんだ」
M氏「全部観てるよ」
私「あっ、そういえば最近エアコンを直したんですよ」
M氏「えっ？最近エアコンをナウシカ？？」
私「大好きかっ！？どんだけジブリ好きやねん！」
M氏「・・・・・」
そんなM氏はとろろのトロロも好きらしい。
知らんけど（笑）
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