常連M氏は花のシングル61歳だ。
年末年始もひとりで過ごすが、正月気分を味わうために「おせち」を買ったらしい。
ちょっと寂しい気もするが、まぁいいでしょ。
さて、今回はこちらの日本酒。
創業は1716年。
創業以来、品質一本、真向勝負を理念に、高品質の酒造りを行っている。
過去の来福は…
今回の一本はその名も「もろみ酒」
国産米を59%まで精白。
丁寧に醸した酒を火入れせず、酵母が生きている状態で蔵出し。
ろ過は最小限で、粗めのオリはタンクで発酵中のもろみを彷彿させる。
さて、その味わいは？
発泡感があってフレッシュな飲み口。
甘口のスペックだが、さほど甘いという印象はない。
後口は案外すっきり。
活き活きとして爽快なお酒。
軽く温める。
ミルキーな酸が爽やか。
やわらかい飲み口になって、個人的にはぬる燗も美味しい。
一般的には冷やして飲むのがスタンダードか。
・・・・・
M氏「おせちの予約しちゃったよ」
私「あれ？この間、買ったって言ってませんでしたっけ？」
M氏「安かったからまた買っちゃったの」
私「え、前回は一段重でしたよね」
M氏「そう。で、今回は三段重を買っちゃった」
私「三段重！？」
M氏「うん。だって安かったから」
私「全部で四段ってこと！？ひとりで！？」
M氏「だって…安かったんだもん…」
私「・・・・・」
謎の行動をするM氏。
まぁ酔っぱらってポチっとしちゃったんだろうけど（笑）
おせちいっぱい食べて福が来たらいいね！
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