K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『望 bo:(栃木)』彗星の旨みを引き出す無濾過原酒。

タクシーを呼ぶ際に利用されている「タクシーGO」のアプリ。

気軽に使えて便利だが時に予期せぬ落とし穴があるようで…。

 

さて、今回はこちらの日本酒。

造るのは栃木県芳賀郡益子町の外池酒造店。

創業は1937年。

日本酒の他、焼酎やリキュールも製造。su

蔵見学やカフェ併設など、観光酒蔵としても親しまれている蔵元だ。

tonoike.jp

過去の望は…

kimama2016.hatenablog.jp

今回の一本は…

蔵元が未来への挑戦として立ち上げた「望」シリーズから。

北海道産の「彗星」を100%使用した特別純米酒

ちなみに望シリーズは全て「無濾過で度数16度の純米酒」とされている。

やや甘めで芳醇な飲み口。

透明感があり無濾過生の重さは感じない。

微かな発泡が爽快さを演出。

フレッシュでフルーティー、きれいな後口。

 

軽く温める。

穏やかな米香が立つ。

酸味が立って甘みもやや強くなる印象。

ボディの厚みも増し飲みごたえがアップ。

十分美味しいがスッキリ飲むなら冷蔵の方がいいだろう。

・・・・・

ST夫「この間さ、知人が帰る時にタクシー呼んであげたのよ」

私「電話したんですか?」

ST夫「いや、タクシーGOのアプリで呼んだんだけど」

私「そうなんですね」

ST夫「それがさぁ、後で見たら俺のカードで決済されてて…」

私「マジっすか!?」

ST夫「アプリとカードが紐づいてるの忘れててさ」

私「なるほど。知人の方もびっくりしたでしょうね」

ST夫「安易に使えんわー(苦笑)」

私「確かに」

 

便利なのは間違いないが思わぬ落とし穴があるもんだ。

それにしても最近タクシー高くねぇ?