K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『ザ・マッカラン』2種の樽で熟成したダブルカスク。

常連TR氏は御年50歳。

年齢よりは若くは見えるが、そうは言ってももうおっさんだ。

そんなTR氏は定期的にパーマをかける。

おっさんなんだからそんなにかっこつけなくてもねぇ。

 

さて、今回はこちらのシングルモルト

シングルモルトロールスロイス」とも呼ばれる、ご存じマッカラン

創業は1824年で、スコットランドのスペイサイド地方で造られている。

過去のマッカランの記事は…

kimama2016.hatenablog.jp

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マッカランと言えば「シェリー樽熟成」が有名だが…

今回の一本は2種類のシェリー樽で熟成した原酒をブレンドしたもの。

アメリカンオークとヨーロピアンオークのシェリー樽を使用。

その名も「ダブルカスク

熟成年数は12年でアルコール度数は40%。

さて、その味わいは?

芳醇で深みのあるしっとりした香り。

熟した果実やブラウンシュガーのニュアンス。

口当たりは滑らかで、派手さはないが落ち着いてバランスの良い味わい。

シェリーのマッカランと比べると甘美な印象は薄い。

イメージとしてはシェリーとトリプルカスク(旧ファインオーク)の中間くらい。

 

加水しても安定していてバランスは崩れない。

角がなくまろやかで、安心してじっくり味わえる。

スペイサイドの王道を感じられる一本。

・・・・・

TR氏「今日パーマかけてきた」

私「そうなんですね」

TR氏「今日のテーマはサーファーさ!」

私「サーファー?」

TR氏「海からあがってきたサーファーをイメージしてもらったの」

私「なんだそれ!?」

TR氏「潮風に吹かれてなびく黒髪、なんちゃって~(笑)」

私「・・・・・」

 

50歳のおっさんがやることかねぇ。

 

もう一生やってなさい(笑)