K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『クルボアジェ』「ナポレオン」はこのブランドから。

シイタケ嫌いの常連TR氏。

味もダメだが、何といってもそのにおいが超絶ニガテらしい。

だから自宅ではシイタケ料理はご法度とのこと。

よっぽど嫌いなんだね。

 

さて、今回はこちらのブランデー。

クルボアジェはフランスのコニャック地方で造られるブランデー。

1809年にパリで創業。

1928年にシャラント県ジャルナックにに移転。

現在もその地で製造を行っている。

なお世界で最初に「ナポレオン」の名を冠したのがクルボアジェブランド。

過去のクルボアジェの記事は…

kimama2016.hatenablog.jp

今回の一本は…

ナポレオン規格の旧ボトル。

深い熟した果実香。

口当たりは滑らか。

角がなく刺激が少ない。

軽快な果実味が心地よく感じられる。

少量の加水でフルーティーな果実味が広がる。

ブランデー初心者でも気軽に楽しめそうな飲み口。

食後やナイトキャップにどうぞ。

・・・・・

TR氏「この間さ、実家に帰る途中に近所から異常なシイタケ臭がするんだわ」

私「マジっすか!?」

TR氏「どこのアホがシイタケ煮てるのかと思ったら」

私「はい」

TR氏「ウチの母親が煮てたのよ」

私「あれまっ!」

TR氏「お前バカかっ!って言ったら『あんたシイタケ嫌いだっけ?』だって」

私「忘れてたんでしょ」

TR氏「勘弁してほしいわ~」

 

好き嫌いが多いTR氏。

その中でもシイタケは最凶らしい。

おとなしく柿ピーでも食べてなさい(笑)

 

※クルボアジェの現行品VSOP規格。