K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『流輝(群馬)』流れ輝く酒と共に成長を願って。

常連TK氏が怒っていた。

TK氏「健康診断で不整脈が出たから病院に行ったのよ」

私「あれまっ」

TK氏「しばらく様子を見ることになったんだけど時々胸が苦しくて」

私「検査した方がいいんじゃない?」

TK氏「そしたら医者が『そこは胃だから胃カメラやるか』って言うんだわ」

私「マジっすか!?」

 

さて、今回はこちらの日本酒。

造るのは群馬県藤岡市松屋酒造。

創業は1951年。

造る銘柄は「當選(とうせん)」と「流輝(るか)」

「流輝」には流れ輝く酒と共に子供のように成長する意味が込められている。

matsuya-sakebrewery.jp

今回の一本は…

「流輝シリーズ」のブラッグシップ商品。

兵庫、滋賀県産の山田錦を100%使用した、無濾過の純米吟醸酒

優しい立ち香。

ジューシーで味わい深いが、思いのほか重くない。

しっとりと丸みがあり、腰を据えてじっくり味わいたいお酒。

 

軽く温めてみる。

フルーティーな印象が強まる。

冷やして飲むよりも米の味わいが一段と伝わってくる。

冷蔵にしろ温にしろ、旨みをしっかり味わいたい方におすすめしたい。

・・・・・

TK氏「で、なんか心配だから別の病院に行ってみたのよ」

私「なるほど」

TK氏「そしたら心臓の検査をすることになって」

私「よかったですね」

TK氏「で『胃カメラは必要ですか?』って聞いたらさ」

私「はい」

TK氏「『そこは胃じゃないから必要ない』だって~!」

私「なんですと!?」

TK氏「どんだけヤブなんだよ(怒)なめとんのかっ!」

私「・・・・・」

 

セカンドオピニオンは大事ですな。

それにしても…ちょっと酷いな(苦笑)