K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『大那(栃木)』春に飲む酒「春盃」がコンセプト。

還暦を過ぎて年々体力が落ちてきた。

顕著に感じるのは回復が遅いこと。

なかなか疲れが取れなくて辟易してしまう。

まぁ私は人間なので致し方無いのかな。

 

さて、今回はこちらの日本酒。

造るのは栃木県大田原市の菊の里酒造。

創業は1866年。

「大那」ブランドが誕生したのは2004年。

「大いなる那須の大地」のようなスケールの大きい蔵にしたいとの想いから命名。

www.daina-sake.net

過去の大那は…

kimama2016.hatenablog.jp

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今回の一本は…

地元産の五百万石を55%まで精白した、おりがらみの純米吟醸酒。

春に飲む酒「春盃」をテーマにした季節限定酒。

さて、その味わいは?

フレッシュでフルーティーな香り。

すっきりしてやや辛口の印象。

ちょっとした苦みがアクセントで、新酒らしい躍動感もある。

少し硬いというか粗い印象もあり、これはこのお酒の個性と捉えたい。

 

軽く温めてみる。

ほのかに米香が立つ。

酸味がやや強くなり米のニュアンスが膨らむ。

すっきり感は変わらず。

・・・・・

私「最近、なかなか疲労が回復しないんですよ」

A嬢「ジョウゲンならすぐ再生するのにね」

私「ジョウゲン??」

A嬢「そうジョウゲン」

私「…あぁ、ジョウゲンって『鬼滅の刃』の上弦の鬼ね」

A嬢「そうそう、上弦」

私「オレ、猗窩座じゃないし。『お前も鬼にならないか』とか言わないし」

A嬢「・・・・・」

 

アニメ好きのA嬢。

ちょくちょくネタをぶっこんでくる。

知ってる範囲なら対応できるけどね(苦笑)

ちなみに私は伊之助と蜜璃ちゃんが好き♡