私は昭和40年生まれで昨年還暦を迎えた。
カウンターに来る常連さんも年齢の近い人が多い。
飲み屋ってそんな感じになるよね。
さて、今回はこちらの日本酒。
造るのは秋田県秋田市の秋田醸造。
創業は1919年。
少量仕込みで高品質な純米酒を丁寧に醸している。
過去のゆきの美人は…
…など結構登場している。
今回の一本は…
兵庫県産の山田錦と6号酵母で仕込んだ純米吟醸酒。
さて、その味わいは？
微かなガス感があり、適度に芳醇でフルーティー。
日本酒度+7の辛口表示だが、印象としてはやや甘めに感じる。
全体的には爽快な飲み口で、重さはなくすっきり。
軽く温める。
酸が立って米のテイストが強まる。
温めると「やはり辛口だな」と感じる。
好みだが冷やして飲む方がよさそうな一本。
・・・・・
私「Mさんは39年生まれですよね」
M氏「そう」
私「てことは辰年か。自分がもうちょい早く生まれてたらタメでしたね」
M氏「えっ？ そんな干支ないでしょ！？」
私「干支？ いや私40年生まれなんで、ちょっとずれればタメだったな、と」
M氏「あぁ、タメね！ 亀って聞こえたわ」
私「亀年！？ そりゃあ無いわ！」
M氏「・・・・・」
年を取ると活舌も耳も悪くなる。
そしてブログのネタが増えていく（笑）
