めっきりテレビを見なくなった。
特にドラマ系。
昔はよく連ドラ見てたなぁ。
さて、今回はこちらのカクテル。
【スタンダードな処方】
- Dry Gin 1/3
- Sweet Vermouth 1/3
- Chartreuse Vert 1/3
- Orange Bitters 1dash
ステアしてカクテルグラスに注ぐ。
マラスキーノチェリーを飾りレモンピールを絞りかける。
「Bijou」はフランス語で「宝石」の意味。
- ジン（透明）＝ダイヤモンド
- ベルモット（赤）＝ルビー
- シャルトリューズ（緑）＝エメラルド
を表しているとされる。
色を美しく表現するため、プースカフェスタイルで作られることも。
アルコールは強く、ステア処方なのでストレートにグッとくる。
最初に甘さや膨らみを感じ、後から苦みが来る。
膨らみがあって厚いボディ、複雑な香味。
なかなか手強い、上級者向けのカクテル。
タイプとしては食後向きか。
いずれにせよ初心者は手を出さない方が賢明だ。
・・・・・
私「A子さんはドラマ見るの？」
A嬢「ドラマ好き～」
私「そうなんですね」
A嬢「連ドラ結構見てるよ」
私「連ドラって見逃したら辛いですよね」
A嬢「えっ！？ 井之頭つらい？？」
私「見逃したら、ね。井之頭って…孤独のグルメかっ！？」
A嬢「・・・・・」
井之頭五郎、ウチの店に来ないかなぁ（笑）
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