だいぶ冷え込んできた。 いよいよ冬がすぐそこに。 この季節になると不思議と飲みたくなる酒がある。 熱燗？ お湯割り？ いや「シェリー酒」だ。 なぜ？と問われると返答に窮するが…。 シェリー酒とは？ 簡単に言えば、スペインで造られている酒精強化ワイン…