K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。ときどき料理。

その他のウイスキー

『イチローズモルト』世界が認める日本のベンチャーウイスキー。風土に根差した造りが魅力です。

K’s MENU Note FILE 192 『イチローズモルト』 たまにはマジメにお酒のことを書こうかな(笑) イチローズモルトとは? 肥土(あくと)伊知郎氏が創立したベンチャーウイスキー社のブランド。 埼玉県羽生市にある実家の造り酒屋でウイスキーを造っていま…

『ジェムソン』ライトな味わいが魅力。「黒こげの樽」で熟成した「ブラックバレル」。

K’s MENU Note FILE 161 『JAMESON BLACK BARREL』 昨日、テレビでゴルフの中継を見ました。 女子ツアー「サイバーエージェント・レディス」。 優勝したのは沖縄県出身の19歳、新垣比菜選手。 初優勝、おめでとうございます。 そして上位の選手を見ると……

『オークマイスター 樽薫る』ハイボールに最適。コストパフォーマンスも良好です。

K’s MENU Note FILE 149 キリン 『オークマイスター 樽薫る』 お店で一番出るお酒は「生ビール」。 その次に出るのが「ハイボール」です。 「ハイボール」といえば「ウイスキーの炭酸割り」というイメージですが、 もともとはスピリッツなどのアルコール…

『タラモアデュー12年』アイリッシュ・ウイスキー。世界5大ウイスキーのひとつです。

K’s MENU Note FILE 54 『TULLAMORE DEW 12』 ウチの店では、色々な種類のウイスキーを置いています。 ウイスキー好きのお客様もいますが、BARではないので少数派です。 「腐るものではない」とは言え、銘柄による「在庫」の偏りが気がかり。 そこで考えた…

『知多』革新的な逸品「シングルグレーンウイスキー」。

K’s MENU Note FILE 48 サントリー 『知多 シングルグレーンウイスキー』 最近、よく出るウイスキーがあります。それがこの「知多」です。 ハイボールでの注文が主流でしょうか。 「山崎」や「白州」より、出ている印象です。 ウイスキーを簡単に分類する…

『シングルモルト 白州』森香るウイスキーとも言われます。その味わいは爽やかというよりは…。

K’s MENU Note FILE 45 サントリー『シングルモルト 白州 NV』 先日「山崎」を紹介したので、今日は「白州」を。 「森香るウイスキー」と称される白州。 蒸留所は南アルプス駒ヶ岳の麓にあります。 豊かな大自然の中で、南アルプスの天然水を使って仕込ま…

『シングルモルト 山崎 NV』国産ウイスキーの代表格。原酒の品薄が心配です。

K’s MENU Note FILE 43 サントリー『シングルモルト 山崎 NV』 さて、今日は日本のウイスキーの代表と言ってもよい『山崎』です。 ネームバリューもあり、国産の安心感もあって、 「いつもよりちょっといいウイスキーを飲もうかな」 そんなお客様からオー…