K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。ときどき料理。

その他のウイスキー

『ジェムソン』世界で最も売れているアイリッシュ・ウイスキー。その味わいは?

K’s MENU Note 『JAMESON』 ニッカの竹鶴が一部銘柄の販売を終了する。 www.nikkei.com 国産ウイスキーの人気は止まるところを知らない。 投資対象にもなってるようだ。 それが品薄に拍車をかけ、価格を吊り上げる…。 こんな時は無理して国産を飲む必要はな…

『ブラック・ブッシュ』アイルランド最古の蒸留所が造る、円熟のアイリッシュ。

K’s MENU Note 『BLACK BUSH』 今年は日本でラグビーW杯が行われた。 ラグビー自体に興味はないが、この時期になると思い出すことがある。 寒くなると古傷が疼くのだ。 高校生の時にラグビーで背中を痛めた。 ラグビー部だった訳ではない。 体育の授業にラグ…

『越ノ忍 ブレンデッドウイスキー』戦国時代風のラベルが目を引く、ジャパニーズ・ウイスキー。

K’s MENU Note 『越ノ忍 ブレンデッドウイスキー』 昨今のウイスキー人気は常軌を逸している。 香港のオークションで「イチローズモルト」54本セットが、約1億円で落札された。 www.jiji.com 希少価値という意味で、美術品などに近い扱いなのかも知れない。 …

『YAMAZAKURA』東北地方唯一の蒸留所が造る、マイルドなウイスキー。

K’s MENU Note 『YAMAZAKURA』 6月は繁閑の差が激しかった。 暇な日はとことん暇だった。 そんな夜に電話が鳴る。 予約か? 受話器を取ると若い男性の声。 「今日は暇ですか?」 …。 確かに暇だ。 間違いない。 しかし…。 「はい、暇です」とは言いづらい。 …

『イチローズモルト』世界が認める日本のベンチャーウイスキー。風土に根差した造りが魅力です。

K’s MENU Note 『イチローズモルト』 たまにはマジメにお酒のことを書こうかな(笑) イチローズモルトとは? 肥土(あくと)伊知郎氏が創立したベンチャーウイスキー社のブランド。 埼玉県羽生市にある実家の造り酒屋でウイスキーを造っていた。 しかし1990…

『ジェムソン』ライトな味わいが魅力。「黒こげの樽」で熟成した「ブラックバレル」。

K’s MENU Note 『JAMESON BLACK BARREL』 昨日、テレビでゴルフの中継を見た。 女子ツアー「サイバーエージェント・レディス」。 優勝したのは沖縄県出身の19歳、新垣比菜選手。 初優勝、おめでとう。 そして上位の選手を見ると…。 2位に22歳の柏原明日架、3…

『オークマスター 樽薫る』ハイボールに最適。コストパフォーマンスも良好です。

K’s MENU Note キリン 『オークマスター 樽薫る』 お店で一番出るのは「生ビール」。 その次に出るのが「ハイボール」。 「ハイボール」といえば「ウイスキーの炭酸割り」というイメージ。 だが元々はスピリッツなどのアルコール類を炭酸系飲料で割ったもの…

『タラモアデュー12年』アイリッシュ・ウイスキー。世界5大ウイスキーのひとつです。

K’s MENU Note FILE 54 『TULLAMORE DEW 12』 店では、色々な種類のウイスキーを置いている。 ウイスキーマニアも来るが、BARではないので少数派だ。 「腐るものではない」とは言え、銘柄による「在庫」の偏りが気がかり。 そこで考えたのが、 「銘柄おま…

『知多』革新的な逸品「シングルグレーンウイスキー」。その味わいは?

K’s MENU Note 『知多 シングルグレーンウイスキー』 最近、よく出るウイスキーがある。 それがこの「知多」。 ハイボールでの注文が主流で、山崎や白州より出ている印象だ。 ウイスキーを簡単に分類すると…。 「大麦麦芽」のみを原料として、単式蒸留器で蒸…

『シングルモルト 白州』「森香る」ウイスキーと称される一本。その味わいは意外にも…?

K’s MENU Note 『シングルモルト 白州 NV』 「森香るウイスキー」と称される白州。 豊かな大自然の中で仕込まれる一本。 爽やかなイメージからか。 女性の方が、ハイボールで飲むことが多い銘柄だ。 どんなお酒か? 造るのは、山梨県北杜市にあるサントリー…

『シングルモルト 山崎』国産ウイスキーの代表格。原酒の品薄により入手が困難に。

K’s MENU Note 『シングルモルト 山崎 NV』 今回は日本のウイスキーの代表格「山崎」。 「いつもよりちょっといいウイスキーを飲もうかな」 そんなお客様からオーダーを頂くことが多い。 どんなお酒か? 造るのは、サントリーの山崎蒸留所。 京都の南西、天…