K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

カクテル COCKTAIL

『ハイランド・クーラー』壮大な景色に思いを馳せる。

酒飲みの多くは一度や二度、酒に酔って何かしらやらかしている。 いわゆる武勇伝というヤツだ。 私も若い頃に少なからずあった。 とある夜、常連さんとそんな話題で盛り上がることに…。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Whisky 40ml …

『ソルクバーノ』カクテル名は「キューバの太陽」

タクシーの燃料は何か? 知っている人には常識だろうが… 私は知らなかった。 半世紀以上生きてきて目から鱗だ。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 White Rum 45ml Grapefluit Juice 45ml Tonic Water Full up カクテル名は「キューバ…

『ハネムーン』幸せはいつもあなたと。

6月になった。 6月と言えば「ジューンブライド」 人気のウェディングシーズン。 それにちなみ、今回はこちら。 【スタンダードな処方】 Apple Brandy 1/3 Benedictine 1/3 Lemon Juice 1/3 Orange Curacao 3dashes シェークしてカクテルグラスに注ぐ。 ベネ…

『バーバラ』飲みすぎ注意の甘口カクテル。

製造業に携わる常連さんの会話。 「部下がミスっちゃって」 「コウサを超えた?」 「穴あける場所、間違えて…」 ん?コウサ?? さて、今回は甘系カクテル。 【スタンダードな処方】 Vodka 30ml Cacao Brown 15ml Fresh Cream 15ml シェークしてカクテルグラ…

『スプモーニ(シャルトリューズ)』人気のアレンジ。

「読み間違い」 読んでいるだけならいいが、声に出すと恥をかく。 プロの人ならなおさらだ。 先日、スポーツニュースを見ていたら… と、先にお酒の紹介を。 今回はこちらのカクテル。 カクテル「スプモーニ」のベースをカンパリからシャルトリューズに変えた…

『メキシコーラ』テキーラで作るお手軽カクテル。

常連TR氏は以前、川で獲ったエビを数匹飼っていたそうだ。 「えびーお」と名付け、晩酌をしながら夜な夜な眺めていた。 その愛らしい姿に癒されていたという。 ところが… ある日、奥様から「えびーおが全滅した」との連絡が。 今朝まで元気に泳いでいたのに……

『ホールインワン』甘みを断ったドライなカクテル。

いよいよゴールデンウィーク。 ここ2年は自粛ムードだったが… 今年は出かける人も多くなりそうだ。 もちろんコロナは終息していないが 2年経って人々の認識も変わってきた。 「感染対策を十分して普通に楽しむ」 それでいいのかも知れない。 今回は「ドライ…

『モンテカルロ』モナコの地名を冠したカクテル。

常連TR氏の娘さんは花の高校3年生。 原付免許を取ってスクーターを買ったらしい。 TR氏「自分で半キャップを買ってきてさ。」 私「そうなんだ。俺はフルフェイスだったけど。」 TR氏「俺もだわ。」 私「そういえば昔、原付はメット無しでも良かったよね。」 …

『ホワイトサテン』大人のデザートカクテル。

新型コロナウィルス。 もう2年以上経つが… いまだ出口がよく見えない。 私も対応に迷う時が多い。 「ワクチンは2回接種したが、3回目はどうする?」 「コンサートに行きたいが、入場制限が解除されてリスクが…。」 重症化しづらいとは言え、それなりの年齢。…

『ドリーム』果実味たっぷりのフルボディ。

3月25日、プロ野球が開幕する。 私は生まれも育ちも東京ながらオリックスファンという希少な人種だ。 昨年は25年ぶりのリーグ優勝。 そして東京ドームでの日本シリーズ観戦と存分に楽しませてもらった。 負けちゃったけどね。 さて、今回はこちらのカクテル…

『オレンジ・フィズ』柑橘系のさっぱりカクテル。

ちょっと嬉しかったことがある。 ずっと好きな女優さんを久しぶりに見ることができた。 その人は… 宮崎あおいさん。 マックの新CMに出演されている。 www.youtube.com マックには滅多に行かないが(失礼)このCMは素敵だ。 たまにはハンバーガー食べようかな…

『アイスブレーカー』芳醇な果実味が魅力的。

長かった冬もようやく終わる。 今年は例年以上に寒かった(気がする) 寒さに弱い私にとっては辛い日々。 そんな中、助けられたのが… 「健康足首ウォーマー」 (要はレッグウォーマー。楽天で1298円) これが期待以上に温かい。 足先がポカポカすると何とも…

『カンパリ・オレンジ』ジューシーな定番カクテル。

最近、気になる女子がいる。 それは女優でもアイドルでもない。 YouTubeでボウリングをする女子だ。 さて、今回はこちらの定番カクテル。 居酒屋でもおなじみの一杯。 カンパリリキュールを30~45ml。 オレンジジュースでフルアップ。 分離させて作ると見た…

『ホワイトリリー』白ユリのようなカクテル。

散歩の途中で様々な野鳥に出会う。 中でも一番好きなのが「セキレイ」 街中にも普通に生息しているので、目にすることも多いだろう。 この鳥がねぇ、なんとも可愛い。 姿を見かけると心が和む。 さて、今回は冬っぽいカクテルを。 【スタンダードな処方】 Dr…

『アメリカン・レモネード』見た目も美しいカクテル。

私の最近の癒しと言えば… You Tubeで見る「猫の動画」 別に動物が好きな訳ではない。 それでも子猫の姿に心が和む。 飼いたいとまでは思わないが…。 今のところは、ね。 さて、今回は見た目も美しいこちら。 【スタンダードな処方】 Wine(Red) 30ml Lemon …

『インクストリート』酸味が効いたすっきりカクテル。

正月のテレビを見ていると… いたるところに新庄BIG BOSSの姿が。 目立つのは悪いことだと思わないが… 野球以外のところで目立ってもねぇ。 野球ファンとしてはちょっと複雑。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Rye Whisky 1/2 Orange …

『カカオ・ビア』甘くて苦いビア・カクテル。

ちょっと前に常連W氏に借りた 「最強脳」という本を読んだ。 最強脳 『スマホ脳』ハンセン先生の特別授業 (新潮新書) [ アンデシュ・ハンセン ]価格:990円(税込、送料無料) (2022/6/12時点) その中の一節… 身体に良いことをすると脳から 「ドーパミン」…

『グラスホッパー』チョコミント風カクテル。

常連のTY氏。 基本はバーボンのストレートだが… 最近はカクテルも好んで飲んでいる。 甘めのものがお気に入り。 その中から今回はこちら。 【スタンダードな処方】 Peppermint liqueur (green) 20ml Cacao liqueur (brown) 20ml Fresh cream 20ml シェークし…

『カルーソー』ミント・グリーンの透明感が美しい。

今年も残り少なくなった。 そこで今年の【ベスト・バイ】を選ぶ。 文句なしで「ストレッチポール」だ。 GronG(グロング) ヨガポール ストレッチ用ポール ストレッチ ポールエクササイズ 98cm価格:3480円(税込、送料別) (2022/6/12時点) 98cmのロングサイズ…

『ブラッド・アンド・サンド』芳醇な果実味たっぷり。

明日は中京競馬場で「チャンピオンズカップ」が行われる。 ダート(砂コース)のGⅠレース。 注目は白毛馬のソダシ。 ダートでも活躍したクロフネの産駒だけに期待も大きい。 果たして結果は? さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Whisky…

『スレッジハンマー』ガツンと来る口当たりの一杯。

日本シリーズが終わった。 結果はご存知の通り。 夢をありがとう。 さて、今回はこちらのカクテルを。 使うお酒はこちら。 【スタンダードな処方】 Vodka 50ml Lime Juice 10ml シェークしてカクテルグラスに注ぐ。 「両手で振り下ろす大きな金槌」という名…

『スローテキーラ』甘酸っぱくて飲みやすいカクテル。

コロナが一段落して、久しぶりにやって来る常連さんがいる。 TK氏もそんなひとり。 60歳で退職し、悠々自適な生活を送っているとのこと。 日課といえば、犬の散歩に読書、隔週の山登り。 暇な時間も多いが、それなりに暮らしているらしい。 …60歳でねぇ。 人…

『ザザ』ジンのキレとデュボネの豊潤な甘みがマッチ。

今日は11月11日。 強引な記念日が多数。 いくつか紹介してみよう。 「下駄の日」 下駄の足跡が11 11に見える。 「鮭の日」 字を分解すると十一 十一。 「折り紙の日」 1を4つで正方形。 続きは後ほど。 今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Dry…

『チャンピオン・カクテル』重厚感のある一杯。

私は東京在住のオリックスファンという特異な人種だ。 そのオリックスがついに優勝してしまった。 「してしまった」という表現が妙にしっくりくる。 25年ぶりのリーグ優勝。 嬉しい。 間違いなく嬉しいのだ。 だがどこか狐につままれたような感覚である。 今…

『アフターディナー』食後に頂くデザートカクテル。

今日はこれから「人間ドック」 それほど心配していないが… 腹が出てきたのがちょっと気になる。 前にも横にも。 これが俗に言う「コロナ太り」か。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Apricot Brandy 2/5 Orange Curacao 2/5 Lime Juic…

『ブレイブ・ブル』コクと甘みに満ちたカクテル。

今年最初に「2021年の夢」を書いた。 kimama2016.hatenablog.jp その夢とは「オリックス勝率5割」 「夢なら優勝とか書けないものかね」と自分で突っ込んだのだが… なんと!10試合を残して、5割どころか首位に立っているではないか!? 2年連続最下位のチーム…

『ポーラー・ショートカット』芳醇な果実味たっぷり。

岸田新総裁が誕生した。 順当と言えば順当か。 しかし特に面白味はない。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Dark Rum 15ml White Curacao 15ml Cherry Brandy 15ml Dry Vermouth 15ml ステアしてカクテルグラスに注ぐ。 使うお酒はこ…

『ヨコハマ』昭和初期から飲まれているカクテル。

今日は敬老の日。 さすがにお祝いされる歳ではないが… それでもあと4年余りで還暦を迎える。 歳なりに衰えてきているが、なんとか無事に到達したいものだ。 さて、今回は昭和初期から飲まれている古いカクテルを紹介しよう。 【スタンダードな処方】 Dry Gin…

『アフィニティ』「密接な関係」をあらわすカクテル。

メディアは自民党の総裁選一色だ。 個人的にはどうでもいい。 誰がなっても大差ないと思っている。 ただ政局として興味はある。 さて、どんな結果になるのだろうか。 今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Scotch Whisky 1/3 Dry Vermouth 1/3 S…

『コープスリバイバー』回復効果が期待できる一杯。

にわかに政局がざわついて来た。 低支持率にあえぐ菅政権。 色々と画策しているようだが…。 そこまでして権力の座にしがみつきたいのかね? 凡人の私には分からん。 さて、今回はこちらのカクテル。 「死者を蘇らせるもの」という名前。 リバイバーは「迎え…