常連さんには車好きが多い。 B氏はアルファロメオに乗っている。 TK氏はミニ。 KM氏はBMWだ。 K姉はTOYOTA86。 M氏も86を持っていたが、諸般の事情で手放した。 私はと言うと… さて、今回はこちらのカクテル。 カクテル【ロールス・ロイス】にはいくつかのレ…

ダルビッシュは左右のバランスを取るため、利き腕とは逆の腕で投げる練習をする。 常連TR氏もそれに倣って左でダーツの練習をしている。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Dry Gin 20ml Dry Vermouth 20ml Apricot Brandy 10ml White …

ここにきて急に冷え込んできた。 自販機のコーヒーもホットに切り替わって…。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Scotch Whisky 30ml Kahlua 30ml Milk 30ml シェークして氷を入れたグラスに注ぐ。 カルーアミルクにスコッチウイスキー…

最近、常連さんの間でダーツが流行っている。 （以前、店にダーツボードを設置した） 中でもTR氏がハマっていて、よく一人で黙々と投げている。 そんなTR氏だが、上手いのか下手なのかよく分からない。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方…

常連I夫妻は早い時間に連れだって店に来る。 ところが先日、旦那さんだけ先にやって来た。 「あれ、奥さんは？」 「ちょっと遅れて来る」 「そうですか」 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Brandy 1/2 Apricot Brandy 1/4 Lime Juice …

映画「エクソシスト」の新作が公開されるらしい。 ホラー映画は嫌いだ。 お金を払って怖い思いする意味が分からない。 同じ理由で絶叫マシンの意味も分からない。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Tequila 30ml Blue Curacao 15ml Le…

いよいよ秋のGⅠシーズンがやって来る。 今年はどんなレースが見られるだろうか。 そんな中で注目している馬がいる。 その名も「シランケド」 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Dry Gin 2/4 Cacao Liqueur (brown) 1/4 Fresh Cream 1/4…

常連TR氏は店に来るなり「財布がない」と騒いでいた。 どうやら車の中に置き忘れたらしい。 ただ記憶が曖昧で確信がない。 「気になるなら奥さんに連絡して確認してもらえば」 「そうするわ」 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Brandy…

常連TR氏は意思が弱い。 朝令暮改は日常茶飯事。 そんなTR氏がついに立ち上がった！ さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Dry Gin 50ml Lemon Juice 10ml Honey 1tsp シェークしてカクテルグラスに注ぐ。 分量はレシピにより多少異なる。…

酔っぱらうと人格が変わる人がいる。 普段は大人しいのに酒が入るとオラつく人。 そういう人の常套句は「オマエ、どこ中だ」 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 White Rum 45ml Lemon Juice 15ml Honey 1tsp シェークしてカクテルグラ…

常連M氏は某倉庫で働いている。 フルタイムなので昼は社食でランチだ。 今日は「ロコモコ丼」 これがなかなか旨いらしい。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Light Rum 45ml Pine Juice 20ml Sugar 1tsp シェークして氷を入れたグラス…

コンプレックス。 誰しもひとつやふたつはあるだろう。 私なんぞは数えあげたらきりがない。 それでもこの歳になると諦めの境地に至るものだが…。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 White Rum 40ml White Curacao 15ml Lemon Juice 5m…

常連TR氏は若い頃、結構やんちゃしてたらしい。 高校時代のある夏のこと。 プール授業が嫌なTR氏と仲間たち。 夜こっそり忍び込んで…。 さて、今回はこちらのビアカクテル。 【スタンダードな処方】 Maraschino 30ml Blue Curacao 20ml Beer 180ml 材料を注…

夏ですなぁ。 エアコン全開の日々。 フィルターの掃除をしよう。 ただ汚れ具合が見えないんだよね。 ならいっその事…。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Dry Gin 45ml Chartreuse Verte シェークしてカクテルグラスに注ぐ。 kimama20…

常連TY氏がコロナに感染した。 新人研修のフォローをしていたところ、クラスターが発生。 そのあおりを受けて自分も感染したらしい。 熱は40℃出るし喉が強烈に痛かったんだと。 まだまだ油断ならんですな。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな…

今日は「海の日」 いよいよ夏本番だ。 そして猛烈に暑い。 寒い方が苦手だが… 命の危険を感じるのは暑さの方かな（汗） さて、今回はこちらのカクテル。 【今回の処方】 Dry Gin 1/3 Maraschino 1/3 Benedictine 1/3 シェークしてカクテルグラスに注ぐ。 ネ…

野球が好きな常連M氏。 会話していると何でも野球と結び付けたがる。 例えば… さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Dry Vermouth 1/2 Light Rum 1/4 Lemon Juice 1/4 Grenadine Syrup 2dashes シェークしてカクテルグラスに注ぐ。 ベルモ…

7月になった。 いよいよ夏がやって来る。 今年はどんな夏になるのだろう。 暑いのはそれほど苦手じゃないが、あまりの猛暑は勘弁して欲しい。 さて、今回は夏っぽいカクテルを。 【スタンダードな処方】 Dry Gin 2/3 Orange Juice 1/3 Orange Curacao 1tsp …

ペットに人気のワンちゃんに「チワックス」という犬種がいる。 チワワとダックスフントを交配したミックス犬だ。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Vodka Grapefruit Juice 氷を入れたグラスに材料を注ぎステア。 分量はウォッカ30～4…

最近のささやかな楽しみ。 それは「マンガ」である。 ヤフオクで安い中古品（完結セット）を探して買う。 不揃いのものや連載中のものは買わない。 読んだら店に置く。 お客様も自由に読める。 何なら貸出しもする。 （もちろんサービス） 暇な時は繰り返し…

ウチの店はBARではないが、色々なお酒を揃えている。 お客様の様々な好みに対応したいのだ。 ま、半分は趣味だけどね。 常連さんの好みもそれぞれ。 そんな中、TR氏が飲むのはもっぱらウーロンハイ。 そこは揺るぎない。 さて、今回はこちらのカクテル。 【…

「コリアンダー」＝「パクチー」 知ってる人には常識だろうが… 「コリアンダー」は英語名で、種子をスパイスとして使う場合にこう呼ばれる。 「パクチー」はタイ語で、葉の部分を食す場合の呼び方だ。 いずれにせよ同じ植物であることに変わりはない。 さて…

常連B氏の会社では出勤時にアルコールチェックがあるらしい。 前日に飲みすぎて引っかかると謹慎を命じられるとか。 そりゃ気を付けないとね。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Rye Whisky 45ml Lemon Juice 20ml Sugar 1tsp Ginger …

昨日は統一地方選の投票日。 私の地域は市議会議員選挙のみだったので興味薄。 それでも投票に行ったところ、すぐ前に若き女性の姿が…。 さて、今回はこちらのカクテル。 カクテル「スプモーニ」のアレンジ。 kimama2016.hatenablog.jp 通常はカンパリで作る…

ひとりで来る女性客は少ない。 新規客が少ないばかりか常連さんも減りつつある。 そんな中、とある女子がやってきて…。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Peppermint Green 40ml Lemon Juice 2tsp Ginger Ale Full up 氷を入れたグラ…

先日、常連A嬢の還暦パーティを開催した。 ここに来て常連さんの年齢層がずいぶん上がってるような… って、57歳のお前が言うなーっ！ さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Red Wine 60ml Disaronno Amaretto 30ml Ginger Ale 30ml 氷を入…

いよいよプロ野球が開幕する。 今年はWBCで盛り上がったが、私的にはレギュラーシーズンの方が楽しみ。 果たしてオリックスもリーグ3連覇はなるか！？ さて、今回はこちらのカクテル。 「サイドカー」というカクテルがある。 kimama2016.hatenablog.jp この…

朝食はパン派だ。 6枚切りの食パン2枚が日課だったが、最近8枚切りに切り換えた。 6枚切りがちょっと重く感じるようになったからだ。 年齢と共にだんだん食が細くなっていくのだろうか。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Sloe Gin 30…

高校の卒業式に親が参列する。 自分だったら「絶対来るな」って言いそうだが… 昨今では珍しくもないようで…。 そんな時代なんだなぁ。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Dry Gin 1/4 Chartreuse Verte 1/4 Maraschino 1/4 Lime Juice …

3月13日からマスクの着用は個人の判断に委ねられる。 コロナが発生して3年以上。 だいぶ落ち着いてきたが、人々はどんな判断をするのだろうか。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Dark Rum 30ml White Curacao 15ml Lemon Juice 15ml …