K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

2024-02-01から1ヶ月間の記事一覧

『リーマー・シュミット オレンジビター』隠し味に。

常連M氏がスマホを無くした。 検索履歴とか人に見られたくない情報がいろいろあるらしい。 何検索しとるねん!? さて、今回はこちらのお酒。 カクテルに使われる「オレンジ・ビターズ」 ビターオレンジの果皮、ウイキョウ、桂皮などで作られるハーブリキュ…

『ハイハット』時には気取ってカクテルを一杯。

店の常連さんとは毎年いろいろなイベントを開催している。 2024年には新たなチャレンジとして登山を計画中だ。 はたして実現できるだろうか? さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Bourbon Whiskey 35ml Cherry Brandy 10ml Lemon Juice …

『土佐しらぎく(高知)』心地よい飲みやすさを。

常連M氏がスマホを無くした。 おサイフケータイとかSuicaとか色々とリスクがあるらしい。 それでも素早く対応したため、トラブルは無かったとのこと。 不幸中の幸いか。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは高知県安芸郡の仙頭酒造場。 創業は1903年。 フ…

『エヴァン・ウィリアムス』穏やかなバーボン。

「趣味は何?」と聞かれた時、返答に窮する。 人様に言えるほどの趣味を持ち合わせていないのだ。 好きな事はある。 オリックス、YUKI、競馬、株、散歩(ラン)、ダーツ、写真…。 もちろん酒も好きだしブログも好きだ。 ただ、どれも「趣味」と言うには微妙…

『サンチャゴ』ラム発祥地の名がついた一杯。

歳を取ると手元がおぼつかなくなる。 調理中も食材などファンブルすることがしばしば。 気をつけないとね。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Right Rum 1glass Grenadine Syrup 2dashes Lime Juice 2dashes シェークしてカクテルグラ…

『サムライ・ロック』日本酒が苦手な人でもOK。

常連TR氏の行動はぶっ飛んでいる。 先日のこと。 午前11時から知人と台湾料理屋で飲み始める。 15時で店が閉まるので別の飲み屋へ移動。 18時に知人と別れパチンコへ。 19時にウチの店に泥酔でやってきた。 …後半へ続く。 さて、今回はこちらのカクテル。 【…

『兆久(和歌山)』紀州ならではの魅力を伝える。

常連M氏は酔っ払うと変なボケを言う。 先日も…。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは和歌山県海南市の中野BC。 www.nakano-group.co.jp 設立は1961年。 日本酒の他、梅酒(これが主)や焼酎の製造も行っている。 kimama2016.hatenablog.jp 今回の一本は……

『アレキサンダーズ・シスター』食後のデザート風。

今年もロードレース(ラン)の大会が近づいてきた。 10km走なので大会という程でもない。 58歳になってタイムも伸びず、完走するのが精一杯。 情けないがそれが現実だ。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Dry Gin 30ml Peppermint Liq…

『琵琶のささ浪(埼玉)』心を込めた酒造り。

常連M氏は酔っぱらうと言い間違う。 先日も…。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは埼玉県入間郡の麻原酒造。 創業は1882年。 埼玉の地で心を込めた酒造りを行っている。 www.musashino-asahara.jp 今回の一本は… 無濾過の純米原酒。 スペックは裏ラベル…

MANHATTAN

このブログでは店の常連さんがしばしば登場する。 そこでカウンターに来る常連さんを一度まとめておきたい。 記事によく登場する順番に記す。 【M氏】 「主(ぬし)」と呼ばれる喪黒福造似の高学歴アラ還おじさん。 日本酒とコンビニとアニメと美少女とアマ…