常連M氏は酔っぱらうと言い間違う。
先日も…。
さて、今回はこちらの日本酒。
造るのは埼玉県入間郡の麻原酒造。
創業は1882年。
埼玉の地で心を込めた酒造りを行っている。
今回の一本は…
無濾過の純米原酒。
スペックは裏ラベルの通り。
アルコール度数17度とちょい高め。
さて、その味わいは？
フルーティな香り。
柑橘系の果実味と酸味、そこに枯草のような含み香。
膨らみがあってジューシーな酒質。
後口はスッと消える。
軽く温める。
米香が立ち上がる。
しっとりと落ち着いた味わいに米の旨みが広がる。
温の方が安定感があって好み。
・・・・・
私「Mさんはもうすぐ還暦ですね」
M氏「年金まで5年、何とかしごきたいな」
私「しごく？」
M氏「あ、凌ぐね、しのぐ」
私「・・・・・」
65歳まで何をしごくねん！？
