K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

シングルモルト(アイランズ)

『ハイランドパーク』ヴァイキング文化に敬意を。

2023年、今年最後の記事になる。 ラストはシングルモルトで締めるのが流儀。 なので今回はこちら。 スコットランド北端のオークニー諸島、メインランドで造られるモルト。 1798年以来、伝統的な製法を頑なに守り続けている。 フェイマスグラウスのキーモルト…

『スキャパ スキレン』スコットランド最北の蒸留所。

12月になった。 今年も残すところわずか、と言うことで… 今年買ったものを振り返ろうと思う。 今回はこちら。 YUKIちゃんソロデビュー20周年ライヴツアーのブルーレイ。 日本武道館公演の模様を収めた初回限定版。 ホントは現地に行きたかったが叶わず。 せ…

『レダイグ』マル島唯一の蒸留所で造られるモルト。

円安が止まらない。 日米の金利差を背景に、1ドル130円に迫る勢いだ。 これで益々国内の物価高に拍車がかかる。 困ったものだ。 さて、今回はシングルモルト。 レダイグが造られているのは、スコットランドのマル島。 蒸留所の名前はトバモリーで、マル島唯…

『タリスカー ストーム』スカイ島の嵐を表現した一本。

衆議院が解散して選挙戦に突入した。 自民党は新総裁の元での総選挙。 果たして結果は? 無風に終わるか? それとも嵐が吹き荒れるのか?? さて、今回は久しぶりシングルモルト。 スカイ島のタリスカー蒸留所で造られるウイスキー。 過去に10年物で詳しく書…

『ハイランドパーク』最北の蒸留所で造られるモルト。

気になるニュースが2つ。 www.nikkei.com 飛ぶ鳥を落とす勢いだった「鳥貴族」が値上げをきっかけに客離れ。 上場来初の赤字に転落とのこと。 www.nikkei.com 老舗チェーンの「つぼ八」が、イオン傘下の酒販大手「やまや」に買収されるとのこと。 傘下には「…

『アイル・オブ・ジュラ』鹿の島で造られるモルト。

先週は冷蔵庫の搬入などでバタバタした。 気か付けば関東地方も梅雨入り。 近年は空梅雨が多かったが、今年は? さて、今回も「島モノ」モルトを。 ジュラ島はアイラ島の北東部にある細長い島。 大きさはアイラ島とほぼ同じだが、人口は少なく160人!程度ら…

『アランモルト』アラン島唯一の蒸留所が造るモルト。

店の冷凍冷蔵庫が壊れて中古品を買った。 6月4日に搬入したが、想定外のことが多くいまだ落ち着かない。 自分でやると何かと大変だ。 業者に丸投げすれば楽だが、それは自分の性に合わん。 もうひと踏ん張り、といった所か。 今夜はシングルモルトでも味わっ…

『タリスカー10年』スカイ島で造られる男性的モルト。

ちょっと前の記事で「シングルモルトが売れない」と書いた。 すると途端にオーダーが増えてきた。 不思議なものだ。 その中から今回はこちら。 スコットランド西側にある「スカイ島」 面積は約1700平方キロメートルでアイラ島の3倍くらい。 結構大きいのだが…