K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。ときどき料理。

シングルモルト(アイランズ)

『ハイランドパーク12年』スコットランド最北の地域で造られるシングルモルト。

K’s MENU Note 『HIGHLAND PARK 12』 気になるニュースが2つ。 www.nikkei.com 飛ぶ鳥を落とす勢いだった「鳥貴族」が値上げをきっかけに客離れ。 上場来初の赤字に転落とのこと。 www.nikkei.com 老舗チェーンの「つぼ八」が、イオン傘下の酒販大手「やまや…

『アイル・オブ・ジュラ』「鹿の島」で造られるシングルモルト。今回は「迷信」??

K’s MENU Note 『JURA super stition』 先週は冷蔵庫の搬入などで、バタバタの一週間だった。 気か付けば関東地方も梅雨入り。 近年は空梅雨が多かったが、今年はどうか。 さて今日は、前回に続き「島モノ」モルト。 「アイル・オブ・ジュラ」 「ジュラ島」…

『アランモルト』アラン島唯一の蒸留所が造る、自然な味わいのウイスキー。

K’s MENU Note 『The Arran Malt 10』 店の冷凍冷蔵庫が壊れた。 その代替として中古品を購入。 6月4日に搬入したが、想定外のことが多くいまだ落ち着かない。 自分でやろうとすると、何かと大変だ。 業者に丸投げすれば楽だが、それは自分の性に合わん。 も…

『タリスカー10年』スカイ島の唯一の蒸留所が造る、男性的なモルトウイスキー。

K’s MENU Note 『TALISKER 10』 前々回の記事で「シングルモルトが出ない」と書いた。 するととたんにオーダーが増えてきた。 不思議なものだ。 その中から今回はこちらを。 「タリスカー10年」 タリスカーを育むスカイ島。 スコットランド西側にある「スカ…