K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。ときどき料理。

『アランモルト』アラン島唯一の蒸留所が造る、自然な味わいのウイスキー。

K’s MENU Note

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『The Arran Malt 10』

 

店の冷凍冷蔵庫が壊れた。

その代替として中古品を購入。 

6月4日に搬入したが、想定外のことが多くいまだ落ち着かない。

自分でやろうとすると、何かと大変だ。

業者に丸投げすれば楽だが、それは自分の性に合わん。

もうひと踏ん張り、といった所か。

 

今夜(昨夜)はシングルモルトでも味わって…。

ゆっくり眠りにつくとしよう。

アランモルト10年

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どんなお酒か?

アラン蒸留所は、スコットランドアラン島にある唯一の蒸留所。

1995年創業と、まだ歴史は浅い。

 

独立資本の蒸留所で、ブレンド用ではなくシングルモルトとして味わうためのウイスキーをメインに造っている。

最近はやたらと大手資本が入ってきて、本来の良さが失われている所が多い。

こういう蒸留所はぜひ応援したいものだ。

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アラン島の一風景。

 

そして今回味わうのは10年熟成もの。

冷却ろ過、カラーリングをせずに、自然な状態でボトリング。

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隣にあった「ジュラ」と比べると…。

確かに色合いは薄め。

アルコール度数は46%。

 

テイスティング 

立ち上がる香りは強め。

ちょっとフルーティーで、ツンと来る香り。

口に含むと…、

まず甘みが広がる。

メイプル?シュガー?優しい甘さ。

鼻に抜けるフルーティーな香り。

 

酒質は軽く感じる。

全体的にちょっと若い印象か。

もっと熟成して落ち着いて来ると、さらに味わい深くなりそう。

しかし、これはこれで、このフレッシュさを楽しめば良いだろう。

 

加水すると味も香りも落ち着くが…、

このモルトの持ついきいきとしたフレッシュさが失われてしまう。

ちょっともったいないナ。

 

余談をひとつ。

このお酒のラベルを見ると、いつもあるものを連想する。

 

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メジャーリーグの「オークランド・アスレチックス」。

かつて松井秀喜さんも在籍していた。

 

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「A」の感じといい、色合いといい、イメージが重なる。

「アスレチックスの背番号10」みたいな…。

 

ちなみに、アスレチックス。

マリナーズエンゼルスと同じアメリカンリーグ西地区で、現在31勝30敗の4位。

そして10番は、マーカス・セミエンという選手。

まぁ、どうでもいいことだ。

 

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