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シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

2024-11-01から1ヶ月間の記事一覧

『ベイゼル・ヘイデン』8年熟成のクラフトバーボン。

花の独身生活を謳歌している常連TY氏。 食事は自炊が中心だ。 ひとり分を作るのって意外と手間だったりするが…。 さて、今回はこちらのバーボン。 「ベイゼル・ヘイデン」はバーボン「オールド・グランダッド」の創始者。 kimama2016.hatenablog.jp そのオー…

『アイリッシュ・ローズ』軽やかなバラ色カクテル。

常連W氏の職場に労基署の査察が入ったらしい。 出退勤をチェックされ、未払いの残業代の支払いを命じられたとか。 お上には逆らえんなー。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Irish Whisky 45ml Lemon Juice 15ml Grenadine Syrup 1tsp…

『よこやま(長崎)』壱岐島の自然とともに…。

常連K姉がコロナに感染した。 友人との会食が原因らしい。 重症化しづらいとは言え、まだまだ気を付けないとね。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは長崎県壱岐市の重家(おもや)酒造。 創業は1924年。 玄界灘の小島「壱岐島」で、風土に根差した酒造り…

『デビル』レッドペッパーで悪魔が囁く。

常連TK氏が愚痴っている。 「朝からカミさんに理不尽に怒られてさぁ」 一体何があったのか? さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Brandy 1/2 Peppermint Green 1/2 シェークしてカクテルグラスに注ぎ、レッドペッパーを振る。 (今回は…

『サザン カンフォート』米国を代表するリキュール。

米国の大統領選挙が終わり、トランプ氏が返り咲いた。 その是非はよく分からないが、史上初の女性大統領を見たかった気もする。 ところでトランプ氏が抱えるいくつかの訴訟はどうなるのだろう。 さて、今回はこちらのリキュール。 サザン・カンフォートが作…

『宝剣(広島)』八反錦で仕込んだ「秋あがり」

「モペット」という乗り物がある。 自転車に見えるがモーターが付いていてスロットルで自走可能。 いろいろ決まりがあるが違反が相次いだため、そのルールを明記した道交法が11月1日に施行された。 www.jiji.com モーターを切れば自転車だと思われがちだが、…

『ピンク・ジン』ジンとビターズで作る食前酒。

大体においていい加減なTR氏。 その話しを鵜呑みにすると痛い目に合う。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Dry Gin 1glass(60ml) Angostura Bitter's 1~3dash ステアしてカクテルグラスに注ぐ。 (※シェーク処方もあり。ロックスタ…

『天狗舞(石川)』山廃の濃厚さと生酒の新鮮さ。

常連S氏は遠距離恋愛をしている。 彼女さん(四国在住)と会うのは3ヶ月に一度くらい。 先日も新宿で会ったらしく…。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは石川県白山市の車多酒造。 創業は1823年。 霊峰白山を望む加賀平野で、山廃造りにこだわった酒造り…