K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

COCKTAIL ROCK STYLE

NEWYORK

10月も最終日。 今日31日はイベントが盛りだくさん。 ハロウィンに総選挙、秋の天皇賞。 さて、いかに楽しむべきか? 今回はロックで楽しむカクテルを。 【スタンダードな処方】 Whisky 3/4 Lime Juice 1/4 Grenadine Syrup 1/2tsp Sugar 1tsp シェークして…

HUNTER2

昨日、2回目のワクチン接種を受けた。 副反応が気になるが、今のところは問題ない。 さて、これでワクパス(チンパス!?)なるものが手に入るのか? さて今回はカクテル「ハンター」をロックスタイルで。第2弾。 処方はこちら。 Brandy 3/4 Cherry Brandy 1…

HUNTER1

2ヶ月超に及んだ緊急事態宣言も、いよいよ解除の日が迫ってきた。 そして禁酒令も解除になる(ただし制限あり)。 10月になれば少しは賑わいが戻るのか? さて、今回はロックで楽しむカクテルシリーズ。 使うお酒はこちら。 【スタンダードな処方】 Rye Whis…

MARTINI

緊急事態宣言が今月末まで延長になった。 今の状況を見れば想定内である。 それでも東京都の新規感染者数は順調に減少している。 これをどうとらえるべきか? 今回はロックで楽しむカクテル。 ご存じ「MARTINI」。 【スタンダードな処方】 Dry Gin 3/4 Dry V…

STINGER

すったもんだしたオリンピックが閉幕する。 終わってみれば過去最多のメダル獲得数。 アスリートの奮闘には賛辞を贈りたい。 しかし、である。 競技は滞りなく進んだが、その間に日本列島は大変なことになった。 すべてが五輪のせいではないが、一因であるこ…

OLD PAL

最近、香草系のお酒に癒される私。 今回はそんなお酒をメインにしたカクテル「OLD PAL」。 ネーミングは「古き仲間」。 【スタンダードな処方】 Rye Whisky 1/3 CAMPARI 1/3 Dry Vermouth 1/3 ステアしてカクテルグラスに注ぐ。 kimama2016.hatenablog.jp こ…

OLYMPIC

ひとえに「Cocktail(カクテル)」と言ってもいろいろある。 私はいわゆる「ショートカクテル」が好きだ。 ただいくつか難点があって… 【アルコール度数が高い】 25~35%程度のものが多い。 歳のせいか、最近は少々抵抗感がある。 【味わいが変化しやすい】 …