世界最大級の美術館といえば、フランスにあるルーヴル美術館。
まぁ無理だけど、行けるなら行ってみたい場所のひとつである。
さて、今回はこちらの日本酒。
造るのは佐賀県小城市の天山酒造。
創業は1875年。
創業以来、自然の恵みを活かした品質本位の酒造りを行っている。
過去の七田は…
今回の一本は…
岡山県産の雄町米を100%使用した純米ひやおろし。
七田の代名詞とも言える七割五分磨きで仕込んだ一本。
アルコール度数は17度とちょい高め。
しっかりとして厚みのある味わい。
低精白の無濾過原酒だけに色々な味を感じる。
旨みだけではないが、それが味わい深さにつながっている。
適度な酸味もあり重すぎない。
ひと夏熟成の効果か、全体的に味のまとまり、落ち着きを感じる一本。
軽く温める。
米香が広がる。
酸味が立って少し尖った印象になる。
常温くらいでじっくり味わうのがベストか。
・・・・・
M氏「マスターの行ってみたい所ってどこ？」
私「色々あるけど…」
M氏「例えば？」
私「無理だけどルーヴル美術館とか行って見たいな」
M氏「えっ？ グーグル美術館？？」
私「グーグルじゃなくてルーヴルね、ルーヴル美術館」
M氏「あっ！ ルーヴル美術館！」
私「なにグーグル美術館って！？ 何を検索するねん！？」
M氏「・・・・・」
日常生活ではGoogle依存症の常連M氏。
ひとりでグーグル美術館行って来なさい（笑）
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