常連TY氏が久しぶりにやって来た。 体調不良でしばらく断酒していたとのこと。 少し回復したようでなにより。 さて、今回はこちらのブランデー。 「カミュ イル・ド・レ ファインアイランド」 「レ島」という島で造られる珍しいブランデー。 海風にさらされ…

今年の7月で開店して丸14年になる。 そこそこ長くやってきた。 しかしこれからが大変だ。 コロナ禍で飲み屋はどうすべきか？ それを問われることになる。 さて、今回はカクテル記事で度々登場しているこちらのお酒。 著名なコニャックのブランド「ヘネシー」…

緊急事態宣言がまた延長される。 お酒を提供する店には「休業要請」が出ている。 当初の日程（5月11日まで）なら何もしなかったが… さすがに長すぎるので、ちょっとだけテイクアウトを始めた。 気休めだが、何もしないよりいいだろう。 さて、今回はこちらの…

このところ記事のテーマが「日本酒」に特化している。 サブタイトルを変えた方がいいかもな。 「ときどき料理」と言いつつ、料理の記事なんて一度も書いてないし…。 （追記：変えました。） まぁ、いいかｗ 今回は久しぶりにちょっと変わったお酒を紹介しよ…

今回は店の片隅にひっそりと置いてあるブランデーを。 かなり前に入手したお酒で、メニューには載せていない。 ブランデーをざっくり言うと「ブドウを原料にした蒸留酒」 産地は主にフランス。 「コニャック」はフランスのコニャック地方で造られるブランデ…

今、競馬界に「ルージュバック」なる馬がいる。 GⅡ1勝、GⅢ2勝、GⅠはオークスで2着。 今後の活躍が期待される馬だ。 さて、この名前の由来は？ ルージュ＝口紅？ バック＝かばん？ ファッション系の名前？ かと思ったら、そうではなくてカクテルの名前らしい…