近隣のBAR「RX」が閉店した。 その際、残ったお酒を何本か購入させてもらった。 ウチでは仕入れづらい珍しいものもちらほら。 常連さんが喜んでくれるといいが。 さて、今回はこちらのシングルモルト。 スコットランド、東ハイランドにあるフェッターケイア…

夏が近づいてきた。 今年も暑いのだろうか。 暑さには比較的強い私だが、35度を超えるとさすがに参る。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのはご存じ神亀酒造。 埼玉県蓮田市にあり創業は1848年。 1987年（昭和62年）戦後初めて「全量純米酒」とした蔵元で…

今年前半の出来事で大きな話題となったのが「水原一平問題」 カジノにつぎ込んだカネを大谷選手の口座から不正送金。 その額、なんと24億円超！ 常人にはとても理解不能な出来事だが… まぁ何事も「ほどほど」が重要だ。 さて、今回はこちらのカクテル。 【ス…

ベッド派か？ふとん派か？ 私はふとんの方が好き。 ただし家ではベッドだ。 手間を考えたらその方が賢明か。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Peppermint Liqueur 15ml～20ml Beer Full up グラスに注いで軽くステア。 ビア・カクテ…

毎年、常連さんと野球観戦に行く。 所沢の西武ドームだ。 （今年は最下位争いかっ！？） そろそろ予定を立てないとね。 さて、今回はこちらのシングルモルト。 全てのシングルモルトの原点とも言われる「ザ・グレンリベット」 酒の密造が横行していた中世の…

店の業務用冷蔵庫が1台壊れた。 と言っても既に寿命だったので驚きはない。 いや、むしろ今までよく頑張ってくれたと思う（実働約24年） 真夏になる前で良かったね。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは奈良県奈良市の今西清兵衛商店。 創業は1884年。 …

5月も半ばにさしかかって初夏の気配。 今年の夏も暑いのだろうか。 電気代が怖いなぁ。 余談だが明日メンテナンスのためにお店（の建物）が停電するらしい。 真夏じゃないし、短時間なら大丈夫でしょう。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは奈良県桜井市…

ブランデーの規格にはいろいろある。 よく聞くものとして… V.S. [Very Special] V.S.O.P. [Very Superior Old Pale] ナポレオン X.O. [Extra Old] …など。 そんな訳で、今回は少し古いブランデーの紹介を。 ブランデーと言えばフランス産が有名。 中でもコニ…

常連S氏は車好きだ。 スープラ→マークXと乗り継ぎ、最近新しい車を買って納車待ちの状態。 買ったのはトヨタの「RAV4（ラヴフォー）」 私は車に詳しくないが、なんでも500万円を超える高級車だとか。 さて、今回はこちらのカクテル。 このカクテルにはいくつ…

最近は軽いつまみとして「乾きもの」を置いている。 人気なのはポッキーや柿ピー、韓国のりなど。 あと意外と「せんべい」がよく出る。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは長野県諏訪市の宮坂醸造。 創業は1662年。 「真澄」ブランドで知られていて、7号…

常連TY氏には持病があって、定期的に通院している。 基本は薬だけらしいが、病院で処方箋を出してもらわないとならない。 よくなるといいね。 さて、今回はこちらのシングルモルト。 蒸留所の創業は1825年。 スコットランド東部の古代都市、ブレヒンに建つ。…