K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

2024-07-01から1ヶ月間の記事一覧

『アーリータイムズ』バーボンの代名詞的なブランド。

車のエアコンの調子が悪い。 コンプレッサーがいかれたか。 さて、今回はこちらのバーボン。 200年を超える歴史を誇るバーボンの老舗ブランド。 誕生は1860年。 1920年には禁酒法が施行されるが、アーリータイムズは医師が処方する薬用ウイスキーとして認め…

『大七(福島)』夏向きの爽やかな生酛造り純米酒。

私は生まれてこの方、サービス業以外の職に就いたことがない。 そんな私には無縁だが、製造業では工程が遅延することがよくあるそうだ。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは福島県二本松市の大七酒造。 創業は1752年。 正統な「生酛造り」にこだわる蔵で…