流れに身をまかせていると、あっという間に時間が過ぎる。
気が付けば、4月も2週目。
桜の花も散り始めた。
庭には雑草とのバトル開始を告げる「カラスノエンドウ」の群生が…。
軽くランニングしていると…
今日はあちらこちらで入学式が行われている模様。
4月は変化の季節。
転勤や引っ越し等で、お客様の入れ替わりもあるのだろうか。
まぁ「ジョーレンズ（常連's）」に変化は無さそうだが…（苦笑）
今回はスペイサイドのシングルモルト。
「グレンマレイ12年」
グレンマレイ蒸留所の設立は1897年。
エルギンの郊外、ロッシー川のほとりに、ビール工場を改装して建てられた。
かつては「グレンモーレンジ」と姉妹蒸留所だったらしい。
「ハイランドクイーン」のキーモルトとして使われている。
シングルモルトの12年は蒸留所の代表銘柄。
最後の仕上げに「白ワインの樽」で熟成するとのこと。
色は12年熟成にしては薄目。
白ワイン樽の効果か？
フレッシュでフルーティな香り。
蜂蜜のような甘い香りも。
刺激は少なく優しい香り。
味わいも優しい。
穏やかな甘み、ちょっとした苦みに渋み。
これもワイン樽所以か？
フレッシュフルーツのニュアンスがある。
とんがったところが無くてバランスが良いとも言える。
ただシングルモルトとしてはちょっと大人し過ぎるかな。
ボディはライト。
余韻は短い。
初心者向けとも言えるが、いまいちおもしろくない。
・・・・・
あっという間に時は流れ…
すぐGWが来るのだろう。
そして天皇の退位、即位と続く。
元号も変わるし、なにか良い変化があると嬉しいのだが。
ま、令和に期待しよう。
マ、レイ 和に…。
ついに解説が必要なダジャレか…。
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