K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『富翁(京都)』歴史を感じる京の定番酒。

常連M氏は酔っぱらうと何をするか分からない。

飲んだ帰りにコンビニに行くことが多いM氏。

なぜか食べ物を買い込むらしいが…。

 

さて、今回はこちらの日本酒。

造るのは京都市伏見区の北川本家。

www.tomio-sake.co.jp

360年以上の歴史を誇る、伏見の老舗蔵だ。

「富翁(とみお)」の名もいかにも京都らしい。

今回の一本は…

兵庫県産の山田錦を39%まで精白した純米大吟醸酒

フルーティな吟香。

ジューシーで果実(白ぶどう?)のジュースのよう。

旨みたっぷりでやや甘めに感じるが、後口はさっぱりしていてしつこくない。

雑味がなく、米のおいしい所をぎゅっと絞って凝縮した感じ。

山田らしい華やかな旨みが広がる。

・・・・・

とある朝、電子レンジの扉を開けると…

中にはコンビニ弁当が…。

あれっ?何だこりゃ??

…。

あっ。

2日前に買った弁当だ。

やってもうた…。

 

嗚呼、悲しき【高学歴VRおじさん】58歳。