朝食はパン派だ。
6枚切りの食パン2枚が日課だったが、最近8枚切りに切り換えた。
6枚切りがちょっと重く感じるようになったからだ。
年齢と共にだんだん食が細くなっていくのだろうか。
さて、今回はこちらのカクテル。
【スタンダードな処方】
- Sloe Gin 30ml
- Dry Vermouth 15ml
- Sweet Vermouth 15ml
- Lemon Twist
ステアしてカクテルグラスに注ぐ。
レモンピールを振りかける。
スロー・ジン（Sloe Gin）はスローベリー（西洋すもも）のリキュール。
スピリッツのジンとは異なる。
芳醇な果実香。
スロージンのテイストが強いが、ベルモットが複雑な香味を加え、奥深い味わいに。
やや甘口だがドライベルモットとレモンピールが効いて、案外さっぱり飲める。
アルコールも強すぎず、安心して飲めるのも嬉しい。
カクテルのタイプとしては食後向きか。
・・・・・
57歳。
最近はちょっと食べすぎたり、脂っこいものを食べると胃がもたれることが多い。
悲しいかな、衰えてきたということだ。
気をつけないとね。
ただ「食」はいいけど「酒」が飲めなくなるのは困る。
…
いやいや、食もダメだろ。
