常連M氏は眼が良い。
しかし歳のせいか、最近は見えづらいことがある。
そこで眼鏡を作ることに。
さて、今回はこちらの日本酒。
まんさくの花「巡米酒シリーズ」から雄町を使った火入れ原酒。
ちなみに「亀の尾」バージョンはこちら。
雄町米を70％精白。
秋田12号酵母使用、一回火入れ。
穏やかな米の香り。
ジューシーで旨みたっぷり。
甘やかだが重すぎず後口はさっぱり。
適度な酸がきいている。
軽く温める。
米の甘い香りが広がる。
酸が立つが甘みも強く感じる。
ボディの厚み、奥行きが広がって、やや重く感じられるかな。
冷の方が飲みやすいだろう。
・・・・・
某眼鏡屋さんに足を踏み入れるM氏。
そこで店員さんからかけられた言葉が…
「補聴器ですか？」
…。
嗚呼、悲しき【高学歴天ぷらおじさん】58歳。
