歳を取ると手元がおぼつかなくなる。
調理中も食材などファンブルすることがしばしば。
気をつけないとね。
さて、今回はこちらのカクテル。
【スタンダードな処方】
- Right Rum 1glass
- Grenadine Syrup 2dashes
- Lime Juice 2dashes
シェークしてカクテルグラスに注ぐ。
カクテル名「Santiago」はチリの首都「サンティアゴ」のことではない。
キューバの旧都市「サンチャゴ」のことで、ラムの産地でもある。
バカルディ社がラムの製造を始めたのもこの地。
ゆえにこのカクテルの構成はほとんどがラムである。
少量のグレナデンで微かなピンク色。
口当たりはシェークの効果により柔らかい。
ただテイストはほぼラムのストレートで、当然アルコールも強い。
かなり飲みづらく、手強いカクテル。
大人の味と言えばそうだが、カクテルとしてどうなのか？
・・・・・
私「あっ、ヤバい！落とした」
A嬢「3分ルールがあるから、すぐ拾えば大丈夫でしょ」
私「んっ？？それを言うなら3秒ルールでしょ」
A嬢「あっ…」
私「・・・・・」
最近天然ぶりが板についてきた常連A嬢だが実はドSらしい。
知らんけど。
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