K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『オーク マスター 樽薫る』ハイボールに最適。

お店で一番出るのは「生ビール」

その次に出るのが「High Ball」

 

「High Ball」といえばWhiskyの炭酸割りというイメージ。

だが元々はスピリッツなどのアルコール類を炭酸系飲料で割ったものの総称。

日本では「焼酎」を炭酸で割ったものを「焼酎High Ball」=「酎ハイ」と呼ぶ。

 

その「High Ball」が一般化したのは、もう10年近く前か?

サントリー「角High Ball」を大々的にPRしてから、ブームになった。

 

ウチの店でも「角High Ball」としてメニューに記載していたのだが…

ある時期からサントリー商品の値上げが激しくなる。

 

「この価格だと、厳しいなぁ~」

 

そんなとき、ふと思った。

「あえて角を使う理由は?」

「より割安で美味しいのは無い?」

 

そして新たにHigh Ballに適するWhiskyを探していて見つけたのがこちら。

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キリンが造るブレンデッドWhisky。

High Ball用に大容量の4Lのペットボトルを入れている。

内側を焦がしたオーク樽で熟成し、華やぎのある薫香を実現。

 

価格を4Lタイプで比較すると…

サントリー 角 」 6,600円

「キリン 樽薫る」  5,200円

これくらいの差がある。

楽天市場での最安値帯 / 当時)

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ストレートで。

香りも味わいもいたってシンプル。

それでもこの価格帯としては、それらしい香りがある。

微かに樽薫る?気もするが微妙だ。

甘みを強めに感じる。

 

炭酸割りで。

クセは無いが、すっきりというよりは、しっかりWhisky感を味わえる。

この価格帯ではあまり無い感覚。

軽くレモンを搾ると、すっきり感が増してグッと美味しくなる。

店の「High Ball」として十分だ。

 

High Ball用としては十分だが、奥行きが浅く、平坦な印象は拭えない。

それを期待している訳ではないが。

 

・・・・・

 

たかがHigh Ball。されどHigh Ball。

すこしでも安く、おいしいものを提供したい。そう願って止まない。