K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

2023-10-07から1日間の記事一覧

『辨天娘(鳥取)』日本酒を通じて文化を残す。

常連M氏は倉庫での仕事帰りに店に立ち寄る。 肩にカバンを下げて「はぁはぁ」言いながら入って来る。 仕事が休みの日に来るときは大抵手ぶらだ。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは鳥取県八頭郡の太田酒造場。 創業は1909年。 自社の水田でも酒米を造り…