今日は「ブラック・フライデー」だそうだ。
米国で始まった年末商戦の幕開けの日。
多くの店舗で大規模な安売りが行われるとのこと。
日本でもそれにあやかろうと、イオンなどがCMを流している。
ボーナスが支給されてからの方が効果があると思うのだが…。
それはそうと、今日は「プレミアム・フライデー」なのでは？
そんなの、誰も覚えてない？
確かに。自然消滅？
でも「ブラック」と言えば、自分的には「キタサンブラック」かなw
余談はこれくらいにして、今日のお酒はこちら。
「三輪そうめん」で有名な、奈良県の三輪にある今西酒造が造るお酒。
1660年創業の歴史のある蔵。
三輪山は古くから「三諸山（みむろやま）」と呼ばれており、そこから名付けられた。
ラベルの模様は「杉」の表皮のイメージか。
今回のお酒のスペックは…
日本酒度＋3、酸度1.7、火入れの純米吟醸酒。
香りは穏やか。
冷で飲むと、スッキリしてクリアな印象だが、ちょっと硬い感じがする。
常温に戻ると、酸味が主張してきて、お酒の輪郭がはっきりする。
ぬる燗まで温度を上げて見ると、輪郭がぼやけてきて、その分円やかさが増す。
柔らかい口当たりになって、旨みが広がり、すぅ～と浸みこむような味わい。
少し温めた方が、山田錦らしい柔らかさが感じられて美味しい。
・・・・・
「ブラック・フライデー」か…。
飲み屋の今日の営業はどうなるのだろう？
「黒字の金曜日」になるのか？
はたまた「暗黒の金曜日」と化すのか？？
「プレミアムな金曜日」にならないことだけは確かなようだ（苦笑）
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