大阪でG20が開催されている。
が、東京に居るとイマイチ、ピンと来ない。
どこか、遠い国で行われているような印象を受ける。
しかし…
このきな臭い時に、各国の首脳が一堂に会するが必要あるのか？
みんなで世界平和について議論する訳でもあるまいし…。
個人的には世界平和を願いつつ、純日本風のお酒を紹介する。
造るのは、創業1875年。
元々は「亀の井」という銘柄で親しまれていた。
昭和60年代、浮世絵ラベルで、印象に残る名前の「くどき上手」を展開。
全国区になるきっかけになったとか。
全量「吟醸仕込み」
酒造好適米の使用率100%。
平均精米率50%。
品質管理に絶対の自信を持つ、山形を代表する吟醸蔵だ。
今回は、辛口の純米吟醸酒。
日本酒度+10。
使用米は雄町100%。
精米50%。
ほのかな吟香。
舌に触れた時の、最初の果実味が印象的だ。
ジューシーで旨口だが、酒質は重すぎない。
適度な酸がフレッシュ感を与え、飲み飽きしない。
後味は余韻を残さず綺麗に消える。
「くどき上手」
その酒名は、戦国を生き抜いた武将から得たもの。
武力ではなく、誠心誠意、説いて納得させる。
そして心を溶かすように魅了する。
そんな意味があるという。
各国首脳の中に、そんな人物はいるだろうか？
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