犬は他の犬を同じ犬だと認識しているのだろうか？
？
ちょっと何言ってるか分からない！？
いや、その、つまり…
散歩中に犬同士が出会った時
種類は違うが相手は同じ犬だと分かっているのか？
ということ。
えっ？どうでもいいって！？
確かに（汗）
ちょっと先にお酒の紹介を。
去年の秋に扱ったお酒で、紹介するを忘れていた。
日本酒の正統「生酛造り」を代表する蔵元。
安達太良山麓の二本松で、約260年の歴史を誇る。
今回紹介するのは、ひと夏越しのひやおろし。
フルーティで芳醇な口当たり。
ジューシーだが軽快でかなりすっきり。
後口のキレも良し。
ほのかな甘みと果実感が心地よい。
常温に戻ると旨みが乗って、しっかりした味わいに。
酸が爽やかで、後味すっきり。
温めると艶のある味わいに。
熟成感を伴う旨み。
骨太の酒ながら軽快でキレも良い。
料理と共に味わいたい一本。
・・・・・
前出の問いだが…
私たちは外国人と出会ったとき、少なくとも同じ人間だと認識する。
その点、犬はどうなのだろう？
何せ小はチワワから、大はセントバーナードまで千差万別。
果たして同じ犬の仲間だと認識しているのか？
というのが私の疑問。
常連M氏の回答。
「ニオイで認識している。」
確かに犬の嗅覚は優れている。
なるほど。そうかもね。
M氏にしては珍しく真っ当な答えだな（失礼）
