常連TY氏がコロナに感染した。
新人研修のフォローをしていたところ、クラスターが発生。
そのあおりを受けて自分も感染したらしい。
熱は40℃出るし喉が強烈に痛かったんだと。
まだまだ油断ならんですな。
さて、今回はこちらのカクテル。
【スタンダードな処方】
- Dry Gin 30ml
- Apricot Liqueur 15ml
- Dry Vermouth 15ml
- Lemon Juice 1tsp
シェークしてカクテルグラスに注ぐ。
（ステア処方もあり）
使うお酒はこちら。
果実系の甘みと酸味のバランスが良い。
テイストとしては中口で飲みやすい。
アプリコットの主張が強いのでそこは好みが分かれるかも。
今回の処方はシェークだが、クリアに仕上がるのでステア向きかな。
・・・・・
コロナに振り回されたここ数年、ようやく落ち着きを取り戻した。
と思ったが、身近で感染者が出たり、一部の地域ではかなり増えているらしい。
う～ん、まだまだ注意が必要なのか。
弱毒化してるとは言え、やっぱり感染したくないからねぇ。
TY氏は今年は災難続きだが、そのうちいい事あるよ。知らんけど。
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