『オールド・グランダッド』 ”偉大なるおじいちゃん” と名付けられた、バーボン。その味わいは？

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『OLD GRAND-DAD』

今日は「敬老の日」。

子供の頃から、

「おじいちゃん、おばあちゃんに感謝し、敬意を表する」

そんな日でした。

時は流れ、気が付くと…。

感謝される側に近づいてきているではないか（汗）

それでも「人生100年」とも言われる時代を生きていて、

まだまだ、これから。

できる限り、悪あがきをしてやろうと思ってます（笑）

さて、今回は「偉大なるおじいちゃん」

と名付けられた渋いバーボンを紹介します。

「オールド・グランダッド  ボンデッド」

 

どんなお酒か？

1796年、ベーシル・ヘイデン氏がケンタッキー州でウイスキー造りを始めます。

その後、事業を受け継いだヘイデン氏の孫が、祖父に敬意を払い、

自社のウイスキーに「偉大なるおじいちゃん」と名付けました。

ラベルにある男性は、ヘイデン氏の肖像画でしょうか？

「ボンデッド」とは…

「ボトルド・イン・ボンド法」（今は廃止）で造られたウイスキーのこと。

単一蒸留所で同じ年に蒸留された原酒のみを、最低4年間熟成。

その後、100プルーフ（50度）で瓶詰めします。

現在はジム・ビーム社で造られていますが…、

どうやら昔のままの製造方法が受け継がれているようです。

テイスティングして見ます。

香ばしい強めの香り。

ピリッと来る香味のインパクトが強い。

後から甘みが追いかけてくる。

最初のインパクトは強いが、しばらく舌で転がしていると、穏やかな味わいに変化し、アフターはすっと消えていく。

チェイサーで口の中をリフレッシュさせながら飲むと、最初の刺激も柔らかく感じられる。

力強さも感じるが、それ以上に柔らかい甘みや円やかさを感じた一本です。

 ・・・・・

人生100年、まさに長寿の時代。

それでも限りあるのが人の一生。

だからこそ価値がある。

残りの人生をよく生きるためにも、

できるだけ健康でいたいものです。

間違っても「生ける屍」にはなりたくない…。

生ける屍…？

つまり…

「ボンデッド」にはなりたくない。

ん？

あぁ、間違えた。

「アンデッド」だ…。

敬老の日になんてことを…。

本日もお読み頂き、ありがとうございます。

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