散歩の途中で様々な野鳥に出会う。
中でも一番好きなのが「セキレイ」
街中にも普通に生息しているので、目にすることも多いだろう。
この鳥がねぇ、なんとも可愛い。
姿を見かけると心が和む。
さて、今回は冬っぽいカクテルを。
【スタンダードな処方】
- Dry Gin 1/3
- White Rum 1/3
- White Curacao 1/3
- Pernod 1dash
ステアしてカクテルグラスに注ぐ。
使うお酒はこちら。
リリー（Lily）はユリのこと。
ペルノが入るので、気持ち白濁した色合いになる。
まさに「白きユリ」の如し。
ごく少量でもペルノが香る。
ステア処方でクリアな仕上がり。
やや甘めだがキュラソーの果実味が活きて、案外しつこくない。
アルコールは強い。
35%はあるかな。
シェークでも試してみたい一杯だ。
・・・・・
セキレイの好きなところ。
それは歩く姿と尻尾の動き。
足を高速で回転させ小走りに移動する。
止まると尻尾を小刻みに上下に動かす。
この一連の動作がなんとも愛らしい。
ずっと見ていても飽きないのだ。
今まで鳥になど何の興味もなかったが…
相応に年を重ねたということか。
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