K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『伊予賀儀屋(愛媛)』酒は夢と心で造るもの。

「マイナポイント」

申請に手こずっている。

なんでこんなに面倒くさいんだ!?

 

さて、今回はこちらの日本酒。

造るのは愛媛県西条市成龍酒造。

www.seiryosyuzo.com

創業は1877年。

「目に見えないものを大事にする」

「地のものを使って恩返し」

そんな想いで酒を醸している。

今回の一本は…

愛媛県産の松山三井を60%まで磨いた無濾過の純米酒

穏やかな米香。

ジューシーだが重すぎない。

爽快な旨みを感じたあと、余韻に果実のニュアンス(ぶどう?)

無濾過だけにいろいろな味わいがあるが、それがまた楽し。

 

軽く温める。

酸が立ってすっきり。

少し軽くなる印象だが、大きくは変わらない。

米の風味が穏やかに広がって心地よい。

・・・・・

最初の躓きは「マイナポータル」アプリがダウンロードできないこと。

スマホの機種が対応していないらしい。

そんなに古くないだろ。

3年前に一世代前の機種に変更したのだが…。

(十分古いって!?)

調べてみたところ…

どうやらコンビニのマルチコピー機で出来るらしい。

面倒くせぇ~

まぁしょうがない。

「2万ポイント、2万ポイント」と自分に言い聞かせるのだった。

 

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

伊予賀儀屋 無濾過 純米 赤ラベル 720ml
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