今日は10月31日。
「ハロウィーン」もすっかり定着した印象だ。
今年の渋谷はどうなんだろうね。
区長が「来ないで！」って言ってたけど。
ハチ公付近は封鎖するらしいし…。
さて、今回はこちらの日本酒。
造るのは長野県佐久市の大澤酒造。
創業は1689年の老舗蔵。
過去の明鏡止水は…
今回の一本はひと夏を越した秋あがり。
「食事の邪魔をしないにごり酒を」という思いから誕生した。
穏やかな香り。
やわらかい口当たり。
しっとりと落ち着きがあり、角がなく丸みのある酒質。
適度な酸味が心地よい。
軽く温める。
温めると少し軽くなる印象。
酸が立ってすっきり感が増す。
好みの温度帯で楽しめる一本。
・・・・・
ハロウィーンが終わると街はクリスマス一色になる。
そして肌寒さが徐々に増していく中で、一抹のもの悲しさがやって来る。
「あぁ今年も終わりだなぁ」と。
さて今年はどんなフィナーレを迎えるのか？
みんなハッピーだと嬉しいね。
