K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

母の日に『ダーティーマザー』&『ゴッドマザー』

今日は「母の日」

それにちなんだお酒と言えば…

ちょっと強引だが、カクテルに「マザー」と付くものがある。

 

・・・・・

 

一つ目はDirty Mother

直訳すれば「汚れた母親」

なんて名だ!

「母の日」には相応しくない。

ゴッドファーザー」「ゴッドマザー」の派生で付けられたのだろう。

 

【スタンダードな処方】

  • Brandy     45ml
  • Kahlua     15ml

氷を入れたグラスに注いで軽くステア。

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予想通り甘いが嫌な甘さではない。

表面的にはコーヒーの風味が強く、それをブランデーが支えている。

Dirtyの名からは似つかない、甘くてまろやかなカクテル。

 

そしてこのDirtyWhiteに変化するアレンジがある。

  • Brandy     30ml
  • Kahlua     20ml

グラスに注いでミルクでアップ…

Dirty White Mother」 

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ロイヤルミルクティーを彷彿させる、エレガントな風味。

が私的には上品すぎるお母さんだ。

女性には好まれそうなテイスト。

 

 ・・・・・

 

そしてもうひとつ。

比較的、メジャーなカクテルが…

God Mother

今度はか。

優しいお母さんはいないのか?

  • Vodka     45ml
  • Amaretto     15ml

氷を入れたグラスに注いで軽くステア。

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これはゴッドファーザーの派生。

VodkaをWhiskyに変えるとゴッドファーザー

ちなみにBrandyに変えるとフレンチコネクション

70年代映画の名前が付けられている。

 

Vodkaは無味無臭で度数は40度ほど。

最初にAmarettoを感じるが、あとは強いアルコール感が残るだけ。

 

これは、ちょっと厳しいお母さんだ。

もっと優しいお母さんがいいナ。

 

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