K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

『初亀(静岡)』静岡県最古の蔵が造る辛口純米吟醸。

オリックスが強い。

交流戦優勝の勢いそのままに、今やリーグ単独首位。

だが未だに現実感がない。

素直に喜べばいいのだろうが、どこか半信半疑。

仮想現実を見せられているような、そんな気分だ。 

 

さて、今回はこちらの日本酒。

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造るのは、静岡県藤枝市にある初亀醸造(株)

創業は1636年で、静岡県では最古の蔵

「初日のように光輝き、亀のように末永く栄える。」が名前の由来。

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今回の1本は…

日本酒度+10の超辛口。

その名も「辛辛べっぴん」。

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微かな立ち香。

やや酸味を帯びたフルーティな香り。

口当たりはなめらかで、雑味がなく透明感のある酒質。

スキッとした中にジューシーな果実が見え隠れする。

強すぎない酸と苦みが心地よい。

 

軽く温める。

米香とともにアルコール感が立つ。

本質に変化はないが、もう一段すっきりする。

辛みを感じ、ボディはやや膨らむ印象。

 

全体的にすっきりしているが硬さはなく、やわらかな飲み口。

好みの温度帯で楽しめる1本。

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・・・・・

オリックスが最後に優勝したのは、遡ることイチローの時代。

以来20余年、ほとんどBクラスだった気がする。

それに耐えてファンを続ける唯一の方法は「期待しないこと」だった。

それが染みついているので、勝ってもイマイチ感動が薄い。

オリファンとして生きるには賢明だったが…

失望もしないが感動もしない、って…

それでいいのか!? 俺の人生!

 

(追記)

静岡県では今、熱海市が大雨による被害で大変なことになっている。

コロナ禍での自然災害、その過酷な状況は想像に余りある。

私には何も出来ないが、被災された方々には心よりお見舞い申し上げるとともに、一日も早い復興を祈っています。

 

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