K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

THE GLENLIVET

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東京都に4回目の緊急事態宣言が発せられる。

お酒を提供する店にはまたもや休業要請だ。

しかも今回は8月22日までの長丁場。

さすがにウンザリしてきた。

今までは要請に従ってきたし、これからも従う気持ちはある。

しかし…だ。

オリンピックは開催されるという中、正直穏やかではない。

 

こんな時は原点に帰ろう。

Single Malt「THE GLENLIVET 12y」でHigh Ballを。

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今回の処方は…

  • THE GLENLIVET 12y     30ml
  • Soda     90ml

氷を何個か入れた。

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穏やかな香り。

Malt香と微かな果実香。

味わいも穏やかで優しい。

爽やかでライトな仕上がり。

それでいて適度に旨みとコクがある

余韻にスコッチらしい気配を残す。

やや薄めの処方だが、十分にMalt感を味わえた。

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旧ボトル。

現行品よりカッコいい。

こちらの記事に詳しく。

kimama2016.hatenablog.jp

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全てのスコッチの「原点」と言っても過言ではないGLENLIVET。

バランスの良さは多くのMaltの中でも出色の1本だ。

 

何かにすがりたいとき…

何かで迷っているとき…

このMaltが原点回帰の大切さを教えてくれる。

 

…なんて、ちょっと大げさだろうか!?

 

とにかく一度原点に立ち帰って、頭の中を整理したい。

 

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