最近、常連のTY氏が荒れている。
職場の先輩の仕事が遅くて、その尻ぬぐいをさせられているらしい。
ここは美味しいウイスキーでも飲んで、気分転換しておくれ。
と言うわけで、今回は久しぶりにシングルモルト。
エドラダワーと言えば…
スコットランドで最も小さい蒸留所として知られている。
創業は1825年。
現在のオーナーはボトラーズ大手のシグナトリー社。
エドラダワーの生産部門はわずか3人。
ポットスティルは関税当局が認める最小のサイズ。
今でも丁寧に少量生産を続けている。
今回の1本はエドラダワーのスタンダード。
10年熟成、アルコール度数40%。
かなり濃いめの褐色。
NATURAL COLOURの文字があるので自然な色合いなのだろう。
香りは芳醇なモルト香。
スパイシーで深い果実香。
どこか郷愁を誘うような香りである。
しっとりとなめらかな舌触り。
ドライフルーツのようなコクのある甘み。
まろやかでじわっと染み入る旨み。
ボディはミディアム。
オイリーで深い味わいだが重すぎない。
上質のコニャックを彷彿させるような深い旨みを感じる。
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「おいしいお酒はその日を少しだけ良い日に変えてくれる」
飲み屋の店主はみんなそう信じている（はず）
少なくとも私は信じている。
さて、今夜は何を飲みますか？
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