K姉妹（姉）は常連'sの中では最年長。
だがとても若々しく、ゴルフはやるしスポーツカー（86）にも乗っている。
洒落たマダムといった感じだ。
さて、今回はこちらの日本酒。
創業は1890年。
豊かな自然と職人の技を駆使し、個性ある酒造りを目指している。
過去の秀鳳は…
今回の一本は…
雄町を55%精白した特別純米の無濾過生原酒。
アルコールはちょい高めの17度。
濃厚でジューシー。
やや甘めで旨みたっぷりだが、後口はすっきりして重すぎない。
適度に酸味が効いている。
軽く温める。
米香が立つ。
乳酸様の酸味が広がる。
芳醇で旨み十分。
生酒の燗もいい。
・・・・・
K姉「おビールをちょうだい」
私「えっ！？オリーブですか？」
K姉「やだ、ビールよビール」
私「・・・・・」
