12月になると酒を飲む人が増える。
普段は外で飲まないのに、ここぞとばかりに湧いてくる。
この現象に常連TR氏は納得いかない様子。
さて、今回はこちらの日本酒。
創業は1894年。
自然と人の心が調和するような丁寧な酒造りを目指している。
過去の凌駕は…
今回の一本は…
新酒に滓を絡めた「うすにごり」
爽やかな発泡感。
フレッシュで活き活きとした味わい。
すっきりとした辛口ながら旨みとコクもそれなりにあって奥深い。
料理との相性も良さそうで、幅広く楽しめそうな一本。
・・・・・
TR氏「12月だけ外で酒を飲むなんて邪道だよ」
私「そうっすか？」
TR氏「真の酒飲みとしては許せん！」
私「W杯の時だけ湧いてくるにわかファンと同じじゃない？」
TR氏「なるほど…。？同じかなぁ？？」
私「そんなもんすよ」
TR氏「・・・・・」
「真の酒飲みは普段から外で飲め」
これがTR氏の持論らしい。
