最近、店のコンポが不調だ。
途中で止まったり、音が大きくなったり小さくなったりする。
コンデンサがいかれてるのか？
さて、今回はこちらの日本酒。
創業は1689年。
過去の日の丸醸造の記事は…
今回の1本は…
「旨みのある辛口」がテーマの特別純米酒「うまからまんさく」
55%の精白で日本酒度は+9。
すっきりしてフルーティ。
果実系（マスカット？）の酸味と適度な甘み。
辛口だが平坦な印象はない。
後口は爽快でキレ良し。
軽く温める。
ほんのりとした米香が立つ。
程よい膨らみがあって冷より丸みを感じる。
後口は変わらずすっきり。
旨みとキレ、辛みの一体感を体感できる一本。
・・・・・
私「コンポの調子が悪くて。電解コンデンサがいかれてるのかな」
M氏「でっかいコンデンサ？？」
私「そう、大きすぎて入らな～い、ってなんでやねん！」
M氏「・・・・・」
今日も快調、M氏の聞き間違い（笑）
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