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シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

2024-03-08から1日間の記事一覧

『上喜元(山形)』完全発酵で超辛口の純米吟醸酒。

カレーの付け合わせと言えば… 福神漬とらっきょうが主流。 私は福神漬派だ。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは山形県酒田市の酒田酒造。 創業は1946年。 5つの蔵元が合併して誕生した。 生酛造りと吟醸造りにこだわっている。 過去の上喜元は… kimama2…