年に一回、常連さんと野球観戦に行く。
球場の座席にはテーブルが無く飲食しづらい。
何か良い方法はないものか。
さて、今回はこちらの日本酒。
創業は1884年。
「手造りに秀でる技はなし」をモットーに純米酒のみを醸す蔵だ。
今回の一本は…
55%精米の純米吟醸酒。
無濾過の生原酒でアルコール度は17度とちょい高め。
・・・・・
生酒らしくフレッシュでフルーティな酒質。
やや重いが適度に酸が効いて重すぎることはない。
しっとりした米の旨みがあり、辛口だが味わい深い。
軽く温める。
穏やかな米の香りが立つ。
酸と辛さが立ってきりっと引き締まる。
微かな苦みが心地よく後口はすっきり。
好みの温度で楽しめるが、食中なら温がいいかな。
・・・・・
私「子供の頃、写生で使った板みたいの使えないかな？」
M氏「射精で使った？？」
私「そこに反応するんかい！？お前は中学生かっ！？」
M氏「・・・・・」
還暦になっても変わらぬM氏の脳内年齢（笑）
※こちらは火入れタイプ。
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