K's MENU Note

シングルモルトに純米酒、そしてカクテル。

2023-08-08から1日間の記事一覧

『浪乃音(滋賀)』寄り添う酒を目指して…。

常連M氏が先日59歳の誕生日を迎えた。 いよいよ還暦に向かってカウントダウン。 感動のフィナーレ?へ(笑) さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは滋賀県大津市の浪乃音酒造。 創業は1805年。 現在の蔵元は10代目。 琵琶湖のほとりで丁寧な酒造りを続けて…